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       一、考察是否具备工厂食堂承包经验

       工厂食堂承包前先考察一些食堂承包商是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经营能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包商必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户带来最佳的服务。

       二、参观相关资料是否属实

       参观所承包的食堂对照其〖宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。 佳康餐饮建议企业必须实地考查承包商的投资规模，慎重评ω估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳□　公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

       三、是否具备管理模式

       承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理模式的实施效果。

       四、是否具备配送模式

       是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式，具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全★。