冬季养生吃什＠ 么肉最好
冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含■蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现︻，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁●丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃，则防寒的▲效果更好。
猪肉——最补铁々的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量▓少，多吃容◥易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红↘蛋白，可以起到补铁的作用，能够预〓防贫血。肉中的血红蛋白比植物中》的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤◢维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因↑此比牛肉更好消化吸收。中ζ医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对♂热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
鸡肉——脂肪最少的』肉
这里说的鸡肉，是指去皮的↙鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮∑鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对「营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
不过，冬季的热门进补食物㊣ ——羊肉和狗肉并不适合每一个人。羊肉狗肉补阳●气，身体虚火大的人并不适合食用。冬季虽然要多进补多吃肉类，但选择哪种肉要〓辨明体质，肾阴虚则需要滋阴，肾阳虚者☉需要补阳。
如果你总上虚火，常常出现口腔溃疡、耳鸣肿痛、咽喉干痛、大便干结、排出困※难或不尽的问题，需要滋阴。相反，则需要补肾阳。冬季煲汤以肉类食物▓为主。像羊肉煲、狗肉煲就属于补肾阳的。而鸭肉、兔肉则属于滋阴的Ψ 食物。所以，火爆的羊肉煲、狗肉煲并不适合所有人，会让部分人火上加火，让身体燥热不安，失眠烦躁，加重身〖体不适。
鱼虾——微量元素最多的肉
鱼虾ζ 中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但○是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和︽有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
羊肉——最滋补的¤肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚▆之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还①能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是№，羊肉毕竟性偏温热，并非人人卐皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者※应忌食。
猪肉——最补铁々的肉
猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量▓少，多吃容◥易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红↘蛋白，可以起到补铁的作用，能够预〓防贫血。肉中的血红蛋白比植物中》的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤◢维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因↑此比牛肉更好消化吸收。中ζ医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对♂热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
鸡肉——脂肪最少的』肉
这里说的鸡肉，是指去皮的↙鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮∑鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对「营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
不过，冬季的热门进补食物㊣ ——羊肉和狗肉并不适合每一个人。羊肉狗肉补阳●气，身体虚火大的人并不适合食用。冬季虽然要多进补多吃肉类，但选择哪种肉要〓辨明体质，肾阴虚则需要滋阴，肾阳虚者☉需要补阳。
如果你总上虚火，常常出现口腔溃疡、耳鸣肿痛、咽喉干痛、大便干结、排出困※难或不尽的问题，需要滋阴。相反，则需要补肾阳。冬季煲汤以肉类食物▓为主。像羊肉煲、狗肉煲就属于补肾阳的。而鸭肉、兔肉则属于滋阴的Ψ 食物。所以，火爆的羊肉煲、狗肉煲并不适合所有人，会让部分人火上加火，让身体燥热不安，失眠烦躁，加重身〖体不适。
鱼虾——微量元素最多的肉
鱼虾ζ 中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但○是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和︽有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
羊肉——最滋补的¤肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚▆之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还①能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是№，羊肉毕竟性偏温热，并非人人卐皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者※应忌食。
