工厂饭堂承包如何让员工“吃不腻”?
大家好,我是小编,今天来和大家谈谈工厂饭堂承包是如何改善菜品让员工吃︼不腻的。
一、经常更换食堂菜谱 看字面都∩能知道,经常更换菜谱,也并不是所有的菜,而是在现有的菜谱上面加上一些新的菜品。可以将一些员工不怎么喜欢,点餐人数比较少的菜品取消。还要将一些特色菜和地方进行结合▆,让就餐职工在这里能吃出家味道。
二、食堂要和就餐员工沟通ㄨ 食堂要和就餐员工进行沟通,了解员工对菜品的要求。有些食堂忽略了就餐员工的要求,更换之后¤菜品没有得到员工的关注,所以,准备々更换菜品时,一定要和就餐员工进行详细的◥沟通。
三、食堂要注意荤素搭配 有些职员之所以吃腻了食堂□的饭菜,不是因为食←堂的菜不好,而是因为荤素搭配不合理。一般来说,食堂的№菜品最好以清淡为主,如果是荤菜,那么,就要搭配上适量〗的素菜,这样才能冲淡荤菜油腻的感觉。 食堂一定要不断创★新和学习,加强自己■的烹饪技术,让≡每一个员工吃的开心,吃的放心。
一、经常更换食堂菜谱 看字面都∩能知道,经常更换菜谱,也并不是所有的菜,而是在现有的菜谱上面加上一些新的菜品。可以将一些员工不怎么喜欢,点餐人数比较少的菜品取消。还要将一些特色菜和地方进行结合▆,让就餐职工在这里能吃出家味道。
二、食堂要和就餐员工沟通ㄨ 食堂要和就餐员工进行沟通,了解员工对菜品的要求。有些食堂忽略了就餐员工的要求,更换之后¤菜品没有得到员工的关注,所以,准备々更换菜品时,一定要和就餐员工进行详细的◥沟通。
三、食堂要注意荤素搭配 有些职员之所以吃腻了食堂□的饭菜,不是因为食←堂的菜不好,而是因为荤素搭配不合理。一般来说,食堂的№菜品最好以清淡为主,如果是荤菜,那么,就要搭配上适量〗的素菜,这样才能冲淡荤菜油腻的感觉。 食堂一定要不断创★新和学习,加强自己■的烹饪技术,让≡每一个员工吃的开心,吃的放心。